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美食精选:扯树辣椒筒仔骨、西汁焗猪肝、热带雨林、鱼香茄子

2021-08-03 00:09

本文摘要:桂林市是世界著名的景色游玩大城市,自古桂林市山水甲天下美誉,我想讲的是特色美食,桂林美食也是更胜一筹,吃是一种造型艺术,吃是一种享有,大家每日都会进食,但是你吃过几类算是上是特色美食的食材呢?景色那里独美,美 食大伙儿共享资源,让我们一起走入美食天地,一起使我们的胃运动起来。特色美食注重美味可口,今日你体会到了吗,给你无以伦比的体会,刚开始今日的共享扯树朝天椒筒仔骨特色:料汁浓厚,味正爽口主要材料:筒仔骨一根。 配料:扯树朝天椒 200 克、大蒜子 20 克。

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桂林市是世界著名的景色游玩大城市,自古桂林市山水甲天下美誉,我想讲的是特色美食,桂林美食也是更胜一筹,吃是一种造型艺术,吃是一种享有,大家每日都会进食,但是你吃过几类算是上是特色美食的食材呢?景色那里独美,美 食大伙儿共享资源,让我们一起走入美食天地,一起使我们的胃运动起来。特色美食注重美味可口,今日你体会到了吗,给你无以伦比的体会,刚开始今日的共享扯树朝天椒筒仔骨特色:料汁浓厚,味正爽口主要材料:筒仔骨一根。

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配料:扯树朝天椒 200 克、大蒜子 20 克。调味品:食用油、盐、老母鸡汤、白胡椒粉、红烧酱油。制做流程:1、先将筒仔骨清洗,放入锅内漂鲜血。2、倒进压力锅,压 12 分鐘,沥出预留。

3、把清洗的扯树朝天椒倒进锅内,擂香,倒出预留。4、锅内放入食用油 100 克,烧至水温 80 度,放入蒜头仔、扯树朝天椒一起进行爆香,放入筒仔骨5、调料:盐、老母鸡汤、白胡椒粉、红烧酱油,再添加筒仔大骨汤少量,炒糖色起锅,摆盘。西汁焗猪肝原材料:猪肝400克;彩椒50克;圆葱150克;碎姜100克;茄汁100克;韩国辣酱30克;糖15克;盐5克;鸡精粉5克1、猪肝清洗切成片,用鸡精粉和盐腌渍十分钟上下;圆葱清洗切圈2、猪肝片要温火煎香,2分钟上下3、彩椒造粒、进行爆香,随后把猪肝下锅一起翻炒数下,再添加茄汁、韩国辣酱、鸡精粉和糖调料并顶盖焗2分钟上下4、把猪肝装碟,另出锅把洋葱圈和生姜沫煎炸1分钟上下,伴碟便可。

西汁焗猪肝艺术创意:菜肴含有亚热带特色,口感甘甜,配上自做素叉烧肉相佐,让人忘却,唇齿留香,是一款特色素餐菜肴。原材料:檽米150克,菠萝蜜一个,香蕉叶三片,面条100克。调味品: A料(白砂糖、南乳汁各30克,盐6克,五香粉15克,生抽酱油40克,砂仁、风姜、毕拨各2克),熟芝麻8克,食用油900克(约耗50克)。制做:1、菠萝蜜內部挖空;檽米清洗,放入菠萝蜜内,再放入电蒸箱煮熟,取下檽米,包入香蕉叶再蒸二十分钟,取下。

2、面条绰水,控干水份,放入烧至五成热的锅中内炸至淡黄捞起来。3、锅内倒进冷水1斤烧滚,放入面条,用A料调料,小火慢炖1小时取下,即成素叉烧肉,切成3×5cm的片;素叉烧酱裹匀素叉烧肉。4、香蕉叶内搭,糯米糕制成橄揽状摆面,素叉烧肉匀称地摆放在糯米糕上,芝麻装点就可以。素叉烧酱:锅内倒进冷水50克,放入白糖15克,生抽10克,盐1克,菌类粉、辣椒粉、五香粉各5克,红曲米水20克,文火熬香就可以。

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鱼香茄子原材料:四季豆,肉沫,野山椒,泡姜,蒜头,大葱,白砂糖,生抽酱油,老陈醋,水淀粉。>先把四种配料切割成小碎屑,大葱分离装,四季豆切片,锅中下油烧至8成热放入四季豆炸至四季豆变松捞起来控干油,碗里添加生抽酱油、白砂糖、老陈醋、水淀粉搅拌均匀预留>锅下油烧至8成热放入肉沫炒干水份,添加野山椒炒成香气,添加除大葱外的三种配料翻炒匀称>再放入四季豆翻炒匀称,添加烧开文火焖一下放入刚刚的酱汁翻炒匀称,放葱段翻炒一下就可以起锅了好啦,今日就到这儿,引入古代人一句话:不闻烟火人间,但食美味佳肴,嘿嘿,喜爱的给个关心哈,关注共享一下,每日共享特色美食。


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