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美食分享:豆豉蒸鸡翅、白蛤蒸蛋、粉蒸牛肉的做法

2021-08-19 00:09

本文摘要:豆豉煮鸡翅原材料:鸡翅中八个,生抽酱油1汤勺,配料少量,酱油少量,香油小勺,腊豆豉1汤勺,姜葱姜蒜适当,盐适量,油适当作法:1、鸡腿首先用盐小水泡一会,随后在浸干净整洁可用;豆豉浸干净整洁,随后放进小盘子中泡一会;姜一小块丝,葱切条,蒜碾碎;2、用刀将鸡腿双面各划到几下,放进盘里,重进盐、生抽酱油、香油、酱油和配料,加温分布均匀后腌渍三十分钟;3、锅中放进油,油烧后放进葱蒜豆豉炒出香味,随后把炒出香味的配料放进鸡翅中可用;4、锅中抽,水热后放进鸡腿,低火蒸二十分钟;5、假如

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豆豉煮鸡翅原材料:鸡翅中八个,生抽酱油1汤勺,配料少量,酱油少量,香油小勺,腊豆豉1汤勺,姜葱姜蒜适当,盐适量,油适当作法:1、鸡腿首先用盐小水泡一会,随后在浸干净整洁可用;豆豉浸干净整洁,随后放进小盘子中泡一会;姜一小块丝,葱切条,蒜碾碎;2、用刀将鸡腿双面各划到几下,放进盘里,重进盐、生抽酱油、香油、酱油和配料,加温分布均匀后腌渍三十分钟;3、锅中放进油,油烧后放进葱蒜豆豉炒出香味,随后把炒出香味的配料放进鸡翅中可用;4、锅中抽,水热后放进鸡腿,低火蒸二十分钟;5、假如斥料汁多,就挑鸡腿放到盘里,敲上葱丝;6、另出锅,放进料汁再作下油,烧开后,倒进上鸡腿上,味儿不容易最佳!白蛤蒸鸡蛋原材料:生鸡蛋3个,雪蛤200g,葱姜适当,生抽少量,芝麻油适当作法:1、雪蛤浸干净整洁可用;生姜切成片;葱切条;2、锅中放进水,另外放进葱姜,烧开后放进雪蛤,熬至微进可用;3、生鸡蛋覆没,放进白蛤水150ml混和可用;4、放进一个菜盘,抹油,放进雪蛤,放进筛粉的鸡蛋液,封上保鲜袋可用;5、锅中放进水,水开后,走红蒸十分钟至鸡蛋液凝固才可;6、最终浇上生抽和芝麻油就可以了。粉蒸牛肉原材料:牛肉500g,稻米100克,生抽20g,麻椒40粒,腐肉奶水40g,郫县豆瓣酱40g,老红糖5G,配料20g,水适当,五香粉4g,花椒面4g,辣椒面4g,香莱少量,葱姜适当,植物油适当作法:1、牛肉浸干净整洁,平行面0.5厘米大面积可用;2、花椒粒和适当的葱放进一起李家出粉末,姜切末,蒜推翻推翻一点冷水枯进做成蒜汁可用;3、准备一个碗,放进 牛肉,再作放进李家好的麻椒葱和生姜沫,再作放进郫县豆瓣酱,腐肉奶水,生抽,老红糖、配料和适当的水,加温分布均匀,煎炸三十分钟;4、稻米浸干净整洁,控干水,放进锅中文火炒出浅黄色,重进少量五香粉和盐捅穿可用;(假如斥艰难,能够随意选择用蒸肉米粉)5、然后将米糊放进牛肉粒加温分布均匀可用6、锅中放进水,水热后放进锅中煮一个半至两小时上下就可以了;7、出带锅前马利亚上辣椒面、花椒面、蒜汁和葱段、香莱就可以了。

照片內容来源于互联网,著作权归创作者全部#鸡腿#豆豉煮鸡翅#配料收藏作法:1、雪蛤浸干净整洁可用;生姜切成片;葱切条;2、锅中放进水,另外放进葱姜,烧开后放进雪蛤,熬至微进可用;3、生鸡蛋覆没,放进白蛤水150ml混和可用;4、放进一个菜盘,抹油,放进雪蛤,放进筛粉的鸡蛋液,封上保鲜袋可用;5、锅中放进水,水开后,走红蒸十分钟至鸡蛋液凝固才可;6、最终浇上生抽和芝麻油就可以了。粉蒸牛肉原材料:牛肉500g,稻米100克,生抽20g,麻椒40粒,腐肉奶水40g,郫县豆瓣酱40g,老红糖5G,配料20g,水适当,五香粉4g,花椒面4g,辣椒面4g,香莱少量,葱姜适当,植物油适当作法:1、牛肉浸干净整洁,平行面0.5厘米大面积可用;2、花椒粒和适当的葱放进一起李家出粉末,姜切末,蒜推翻推翻一点冷水枯进做成蒜汁可用;3、准备一个碗,放进 牛肉,再作放进李家好的麻椒葱和生姜沫,再作放进郫县豆瓣酱,腐肉奶水,生抽,老红糖、配料和适当的水,加温分布均匀,煎炸三十分钟;4、稻米浸干净整洁,控干水,放进锅中文火炒出浅黄色,重进少量五香粉和盐捅穿可用;(假如斥艰难,能够随意选择用蒸肉米粉)5、然后将米糊放进牛肉粒加温分布均匀可用6、锅中放进水,水热后放进锅中煮一个半至两小时上下就可以了;7、出带锅前马利亚上辣椒面、花椒面、蒜汁和葱段、香莱就可以了。


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